طاهٍ — Delta Hotels and Resorts

تفاصيل الوظيفة

تحضير مكونات الطبخ بما في ذلك التقسيم والتقطيع وتخزين الطعام. غسل وتقشير الفواكه والخضروات الطازجة. وزن وقياس ومزج المكونات. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والعرض وقوائم تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة. تشغيل الأفران والمواقد والشوايات والميكروويف والمقالي. اختبار الطعام للتحقق من اكتمال الطهي. مراقبة جودة الطعام أثناء التحضير. إعداد وتفكيك محطة العمل. تقديم الطعام بالكميات المناسبة في الأوعية المناسبة. غسل وتعقيم منطقة المطبخ والطاولات والأدوات والسكاكين والمعدات. التحقق من صحة درجات حرارة الأجهزة والطعام.

التقديم على الوظيفة